Jelovnik

PREHRANA U NAŠEM VRTIĆU

Jelovnik je usklađen prema preporukama „Izmjena i dopuna Programa zdravstvene zaštite djece, higijene i pravilne prehrane djece u dječjem vrtiću“ ( NN 121/ 07) te ga izrađuje nutricionista dva puta godišnje ; jelovnik jesen-zima i jelovnik proljeće-ljeto:

  • prehrana djece predškolske dobi se temelji na cjelovitim žitaricama, sezonskom voću i povrću
  • u skupini mesa prednost se daje lakše probavljivim vrstama poput mesa peradi, junetine ili teletine
  • u skupini mlijeka i mliječnih proizvoda naglasak je na fermentiranim mliječnim proizvodima, a preporuka je da djeca do 5. godine piju mlijeko sa mliječnom masti 3,2%
  • izvori masnoća koji se koriste u prehrani bogati su nezasićenim masnim kiselinama i siromašni zasićenim masnim kiselinama ( hladno prešana biljna ulja: maslinovo, suncokretovo ulje), koristi se maslac
  • salata je sezonska, prilagođava se s obzirom mogućnosti nabave
  • ako je moguće, svaki tjedan omogući se svježa riba
  • u juhama se koriste žitarice, domaći namazi, domaći kolači, prirodni voćni sokovi
  • uslijed nedostatka limuna u čaj se dodaje vitamin C
  • koristi se integralna riža
  • koristi se tjestenina sa jajima, a za djecu koja su alergična ili intolerantna na pšenicu i pšenične proizvode nabavljamo bezglutensku tjesteninu
  • voda (čaj) je uvijek dostupna te se djeci redovito nudi
  • zbog provjerene kvalitete proizvoda i prehrambene vrijednosti koristimo domaće proizvođače

 

Od 23.rujna  starta jelovnik jesen-zima 2019./2020. u pet tipova koji se izmjenjuju po tjednima.  

 

U tjednu od 23.09.- 27.09. na meniju je JELOVNIK TIP 1

U tjednu od 30.09.- 04.10. na meniju je JELOVNIK TIP 2

U tjednu od 07.10.- 11.10. na meniju je JELOVNIK TIP 3 

U tjednu od 14.10.- 18.10. na meniju je JELOVNIK TIP 4

U tjednu od 21.10.- 25.10. na meniju je JELOVNIK TIP 5

 

 

 

Iz objektivnih razloga može doći do promjene jelovnika, pa Vas molimo za razumijevanje.

 

PREHRAMBENA PIRAMIDA ZA DJECU PREDŠKOLSKE DOBI

Prehrambena piramida je model koji nam pomaže da izaberemo raznolike namirnice u pravim količinama, unesemo sve potrebne hranjive tvari i održimo odgovarajuću tjelesnu težinu.

 

 

Uloga hrane kod djece je da osigura energiju i hranjive tvari za rast i razvoj, a upravo u predškolsko doba to je najpotrebnije. Prehrana djeteta treba se sastojati od tri glavna obroka (doručak, ručak, večera) i dva manja međuobroka.

 

Temelj prehrambene piramide za djecu predškolske dobi su žitarice (kruh, riža, tjestenina...). One su bogate složenim ugljikohidratima koji su glavni izvor energije, sadrže obilje vitamina skupine B, minerale i biljna vlakna koja povoljno utječu na probavu. Ova skupina namirnica treba biti zastupljena u svakom obroku.

 

Na drugom mjestu nalazi se povrće i voće. Preporuka je da se povrće uzima tri puta, a voće dva puta dnevno. Ova grupa namirnica bogata je vitaminima i mineralima. Ukoliko dijete ne voli svježe voće ili povrće može mu se ponuditi svježi sok, frape ili smoothie.

 

Mlijeko ili mliječni proizvodi vrlo su važni za djecu ove dobi. Oni su bogat izvor bjelančevina i glavni izvor kalcija, koji je neophodan za rast i razvoj kostiju. Preporučuju se konzumirati svakodnevno.

 

Meso, riba i jaja namirnice su bogate bjelančevinama i željezom. Radije odabiremo bijelo meso i plavu ribu.

 

Na vrhu prehrambene piramide nalaze se masnoće i šećeri, koje treba konzumirati u što manjim količinama.

 

Copyright © 2016 Dječji Vrtić Zlatna Ribica Kostrena. Sva prava zadržana.